想找鮮甜不口渴的台南美食？「小卷米粉萌」堅持使用大量蔬菜與天然海味熬煮湯頭，強調低鹽、低鈉，無負擔的純粹美味。
大推招牌「干貝小卷米粉」，滿滿海鮮精華都在這一碗！快來品嚐這道讓身體輕鬆、味蕾驚艷的在地好滋味。
小卷米粉萌，位於臺南市中西區民族路，從遠處就可以看到，招牌相當醒目
小卷米粉萌 環境介紹
老闆特別註明使用新鮮蔬果熬煮，添加天然海味食材，而且低鈉低鹽，更多了健康元素
小卷米粉的蔬菜是地瓜、芋頭、胡蘿蔔，都是相當新鮮健康的食材
聽說老闆的小孩對味素過敏，所以老闆特別使用天然食材，熬煮新鮮的蔬果及海味湯頭，真的好用心啊
店內多是四人座位，因為是平日下午，人比較少，但我覺得天然雄厚啊~所以決定選這家啊
還有各式小菜，香辣魚脯乾 $50、涼拌魷魚片 $100、川燙小卷蛋 $150、川燙小卷$150、韓式海螺片 $100、涼拌牛蒡絲$50、百香木瓜絲$50
小卷米粉萌 詳細菜單
小卷米粉萌 餐點介紹
我們點選餐點後，上菜速度蠻快的，不用候餐很久
涼拌牛蒡絲$50
口感清爽嫩脆，開胃好吃
干貝小卷米粉湯 $140
上面有滿滿的干貝，而且份量還不少喔
干貝鮮美甘甜，越嚼越鮮甜，而且是真干貝，不是仿真的，鮮味無比美味
湯頭使用新鮮蔬果熬煮，添加天然海味食材，而且低鈉低鹽，更多了健康元素，而且湯色很清澈，充滿甘美鮮甜的滋味
小卷也份量十足，口感脆嫩鮮美，還可以沾食醬油及芥末，相當享受
地瓜、紅蘿蔔、芋頭，都是天然健康的蔬菜好物，蔬菜也入湯熬煮，吃起來清新樸實美味，增加蔬菜的清甜滋味
米粉也是粗米粉，Q彈帶點脆度，搭配鮮甜美味的湯頭，真是好好食，尤其干貝風味也融進鮮湯裡，每一口都是滿足
通常米粉湯大多比較偏油膩，但是『小卷米粉萌』將天然健康元素加進米粉湯中，讓大家都能安心品嘗，就算小朋友也能放心吃，下次來台南可別忘了造訪喔
小卷米粉萌 店家資訊
店家資訊:
小卷米粉萌
地址: 臺南市中西區民族路三段12號
電話: 0963-004-990
營業時間: 09:30~18:30 (週一、二、三休)
