店家資訊:
享初火鍋
地址: 新北市蘆洲區民權路54號
電話: 02-8285-8097
營業時間:
11:30am15:00pm (最後點餐: 14:30pm)
17:30am21:30pm (最後點餐: 20:30pm)
週二 公休
蘆洲平價火鍋推薦必吃
“享初火鍋”,嚴選12種精心熬煮湯底,最推東北酸菜乳酸 ,肉品玫瑰紅酒牛、蛋香雞柳 ,肉質都相當軟嫩優秀,新鮮度絕佳,如果想吃海鮮,也有海陸拼盤可選擇,每鍋328+10%起,就可享用精緻美味鍋物
店內自助吧無限供應,副餐也是無限享用,同時,菜盤也可更換肉品四選一,湯底、肉品選擇性多元,品質及新鮮度也破表,如果還有肚子,必點熟食也不要錯過,招牌鴨血、酥炸排骨酥、高雄大黑輪,更是美味加分
現在當月壽星免費贈送抹茶紅豆餅或豆沙鍋餅,地理交通便利,環境寬敞舒適,家庭聚餐、朋友餐敘皆合適,來蘆洲鐵定要造訪的火鍋店
原文網址: 【蘆洲平價火鍋】『享初火鍋』近三民高中站/12種精心熬煮湯底/副餐、自助吧無限供應/肉品新鮮度破表/當月壽星贈送抹茶紅豆餅或豆沙鍋餅
『享初火鍋』,鄰近捷運三民高中站,自2號出口,步行而來約3分鐘
附近還有停車場,蘆洲區鷺江停車場(蘆洲區民權路26號),步行約3分鐘,地理位置相當便利
店內環境明亮又寬敞舒適,座位多為四人座位,動線無阻礙,無論家庭聚餐、朋友餐敘、情侶約會皆合適
店家空間相當寬敞,也提供包場服務,相關資訊可詢問店家喔
自助區提供醬料、無糖茶、奶茶、冰沙、冰淇淋都可無限取用
加湯區有四種湯頭,原味、乳酸、麻辣、青花麻,也有提供各式湯頭的加湯建議,大家可以參考看看喔
飲料: 日式煎茶(無糖)、北海道風味奶茶
冰沙: 冬瓜檸檬漾、水蜜桃漾
很貼心的有無糖茶,奶茶也不會過甜,冰沙相當沁心清涼,清爽消暑氣
醬料: 蔥花、辣椒、紅洋蔥、蒜泥、沙茶醬、香油、黑醋、白醋、醬油
冰淇淋是杜老爺的,今天的口味有香草、巧克力、香檳葡萄
*用餐時間皆為90分鐘
*所有餐點皆收取10%清潔費
*共鍋每人酌收 150元 (120公分以下小孩除外),可折抵單點品項
*附餐: 白飯、寬冬粉、關廟麵、王子麵、蒸煮麵 (可無限供應,如需加點請洽服務人員)
*菜盤可換100g肉品 (雪花牛/脆皮豬五花/梅花豬/培根羊 4選1)
*湯底共有12種: 黃金昆布(可素食)、日式味噌(可素食)、東北酸菜乳酸(可素食)
鳳梨苦瓜、經典麻辣、剝皮辣椒、青花椒麻、享初雞湯、蒜頭雞湯、胡椒豚骨湯、雪白奶香、酸菜魚
其中有提供素食者可品嚐的湯底,黃金昆布湯底無需加錢
*主餐: 牛肉、豬、雞、羊、鴨、素食、海陸、海鮮
*必點熟食相當大推薦: 招牌鴨血、抹茶紅豆餅、豆沙鍋餅、酥炸排骨酥、高雄大黑輪、東北酸菜乳酸
其中如果點選東北酸菜乳酸,如果覺得不夠酸,可以加點一份東北酸菜乳酸,會更添滋味
*當月壽星免費贈送抹茶紅豆餅或豆沙鍋餅
點選餐點後,上菜速度蠻快的,所以不用候餐太久喔
湯底: 東北酸菜乳酸 +50 (可素食)
這是店內我最推薦的湯底,東北酸菜乳酸是以傳統技術自然發酵,所以湯品呈現自然酸香的清新口感
酸菜不會感覺很嗆口,而是相當溫醇順口的風味,而且酸香開胃,尾韻還透出自然的甘甜味,無論涮豬肉、雞肉或是海鮮,都相當對味
湯底: 享初雞湯 +80
店家以雞骨精心熬煮,口感濃郁香醇,而且沒有添加化學劑,每一口都相當溫和飄香,每一口都是滿滿的雞湯精華,相當濃醇香,美味不言而喻,搭配肉品或蔬菜都很適合
每鍋都附有一份菜盤,有: 番茄、南瓜、黑木耳、金針菇、豆腐、香菇、蝦子、高麗菜、水蓮、玉米、青花菜、蓮藕、甜不辣、排骨酥
如果不喜歡吃蔬菜,菜盤可換100g肉品 (雪花牛/脆皮豬五花/梅花豬/培根羊 4選1)
附餐: 白飯、寬冬粉、關廟麵、王子麵、蒸煮麵 (可無限供應,如需加點請洽服務人員)
我蠻喜歡蒸煮麵的,不是油炸的食品,我非常喜歡
玫瑰紅酒牛 368 (7盎司)
店家說附的玫瑰紅酒,可以將紅酒直接澆淋在肉片上,也可以將牛肉片浸泡在紅酒中,再置入鍋中烹煮
牛肉片是雪花牛,肥瘦相間,肉質口感經過紅酒浸泡後,散發出紅酒的酒香氣,還有玫瑰花瓣的清香,風味簡直相當迷人
經過酒香浸泡的牛肉片,入鍋烹煮後,口感相當柔嫩多汁,滑順好吃,尤其尾韻有淡雅的酒香,真是太喜愛了,這道相當推薦,建議到店必點喔
蛋香雞柳 358 (7盎司)
新鮮的雞柳,搭配一顆完整的蛋黃,建議將蛋黃劃破,將蛋液均勻的攪拌入雞柳中,讓肉質會更加軟嫩
裹滿蛋液的雞柳入鍋烹煮,讓雞肉的肉質更加軟嫩不柴,嫩鮮的口感,相當勾人食慾,還透出雞肉的鮮甜美味,真是棒呆了
大海陸 468
(雪花牛/脆皮豬五花/梅花豬/培根羊 4選1)
(肉品90g、蛤蜊5顆、大蝦1隻、鱸魚2片、扇貝1顆、天使紅蝦1隻、草蝦1隻)
肉品90g/我選擇 脆皮豬五花
肥瘦相間,肥嫩又醇香,外皮帶有Q脆的口感,所以稱為”脆皮豬五花”
口感相當清香,滋味完全不膩口,清雅的肉質風味,滋味相當清爽
大蝦: 肉質Q彈緊實,鮮味十足 / 草蝦: 肉質紮實,口感鮮甜 / 天使紅蝦: 肉質Q彈鮮美,鮮嫩味甜
蛤蜊: 個頭很大,比50元硬幣還大,肉質飽實多汁,鮮甜美味
扇貝: 滿滿海味,新鮮度極佳
鱸魚: 鮮甜又細嫩無比,也無刺
今天我們選擇的湯底是東北酸菜乳酸及享初雞湯,都是相當溫和又醇香,適合涮肉品、海鮮、蔬菜都是百搭
下次我想嘗試經典麻辣看看,重口味的口感也相當期待喔
招牌鴨血 (3片) 58
鴨血滷製相當入味,口感滑嫩又細緻,帶點辣度,相當增添美味
酥炸排骨酥 (100g) 78
排骨酥炸製外層酥香,內層肉質Q嫩,單吃也很涮嘴,也可放入湯底中烹煮,口感更加軟Q好吃,也可讓湯頭增添風味
高雄大黑輪 58
店家的熟食都是現點現炸的,所以一上桌剛入口,就熱騰騰的
口感酥酥脆脆的,內層軟Q帶有嚼勁,透出魚香風味,也可沾食一點胡椒鹽,感覺更加分,好吃到一口接一口
豆沙鍋餅 68
當月壽星贈送抹茶紅豆餅或豆沙鍋餅
建議必點豆沙鍋餅,外皮酥香脆,內層有滿滿的綿密豆沙餡,甜蜜好吃,每一口都好滿足,飯後來幾塊,真是太幸福了
“享初火鍋”,湯頭選擇性多元,無論肉品、海鮮、蔬菜,食材都經過精挑細選的,新鮮度也極佳,可以讓肉控跟海鮮控都相當滿意
尤其熟食小點也不要錯過,每道都很經典,喜歡吃鍋的朋友,來蘆洲絕對不要錯過”享初火鍋”
現在來店消費,即贈送一張肉品招待券,下次來店消費,可兌換使用
(脆皮豬五花、梅花豬、雪花羊,以上可任選單點一份)
