店家資訊:
江雁塘新時尚鐵板燒
地址: 台北市中山區新生北路三段7號
電話: 02-2592-6580
營業時間:
11:30am14:00pm;17:30pm22:00pm
官方網站: https://jyt307.business.site/
FB: 江雁塘新時尚鐵板燒
台北高檔美食餐廳推薦、全台十大頂級鐵板燒美譽
“江雁塘新時尚鐵板燒”,主推頂級美國 USDA Prime 菲力牛排、肋眼牛排吃到飽,另外,牛小排台式清湯、日本黑毛和牛肉捲、日本和牛滷肉飯、季節時蔬、爆炒牛筋、軟性飲料通通免費無限供應,還有主廚不定時招待隱藏料理,加價899,12款紅白葡萄酒暢飲、1299,日本清酒暢飲,若不想吃到飽,還有 お任せ (Omakase)套餐料理,或是2023皮皮好寶貝套餐,選擇性多,嚴選老饕級高級食材,CP值最高,親切的桌邊服務,讓您享受尊榮備至,家庭聚餐、情侶約會、公司餐敘,或是大胃王來挑戰,都相當適合喜歡品嚐頂級肉品的朋友喔
完整圖文: 【台北美食】『江雁塘新時尚鐵板燒』近中山國小站/美國 USDA Prime 菲力牛排吃到飽/高檔進口食材鐵板燒,免費續盤/加價12種紅白葡萄酒暢飲
江雁塘新時尚鐵板燒,鄰近捷運中山國小站,自3號出口,出站約步行3分鐘左右
位於新生北路與民權東路交叉路口,開車可停在高架橋下的停車場也十分方便喔
進入店家映入眼簾的是一大片紅酒牆,相當壯觀
老闆珍藏的酒品真不少,應有盡有
座位寬敞舒適,不會有擁擠的感覺
店內裝潢相當氣派尊貴,在這用餐感覺相當放鬆及自在
店家另外隔出一間做為甜點區,感覺也相當有氣氛
老闆也購買相當價格昂貴的歐洲葡萄酒機,可以延長紅酒開瓶後的保存時間及維持新鮮的品質,有8款紅酒、4款白酒、4款清酒
網路訂位: 請點我
詳細菜單: 請點我
需預付全額,招待活北寄貝一個 (無吃到飽)
今天要品嚐的是
2023,USDA Prime 菲力或肋眼牛排「食呷飽、啉迵海」吃到飽
原價 2565元,網路訂購價 7折
用餐限時兩小時,午餐 11:30開始,晚餐二個時段,分別是17:30及19:30
可單點
澳洲牛舌 三捲 240
甜點水果,咖啡或茶 240
899,12款紅白葡萄酒暢飲、1299,日本清酒暢飲
吃到飽內容:
前菜小品、主廚麵包、美國極佳級牛小排台式清湯、頂級美國 USDA Prime 菲力牛排、肋眼牛排(二選一)、日本黑毛和牛肉捲、日本和牛滷肉飯、季節時蔬、爆炒牛筋、軟性飲料,需先品嚐一輪,再進行加點
今天桌邊服務的是”阿豪師”,手藝相當精湛,讓我們有個相當開心又滿意的用餐體驗
提供來自雲南的月光白茶,茶香淡雅,入口相當清新,尾韻富有茶香,這也是無限供應的
前菜小品、主廚麵包
麵包是蒜香法國麵包,充滿飄香的蒜香味,麵包相當柔軟好嚼
小菜是涼拌小黃瓜,相當清新爽口,有解膩的感覺
沾醬分別是黑胡椒鹽、玫瑰鹽,及店家自製的獨家辣椒醬,帶點辣味及麻香,搭配肉品相當適搭
美國極佳級牛小排台式清湯
以美國PRIME牛小排,稍微煎製三分鐘左右,再以熱湯沖出熱度,讓肉品呈現五分熟的狀態,湯頭相當清甜美味,透出肉品的自然鮮度
稍微沖熟的牛小排,口感也相當軟嫩細緻,相當好食可口
美國 USDA Prime 菲力牛排、肋眼牛排(二選一)
備註: 1人只能選擇 菲力牛排、肋眼牛排,二選一
美國 USDA Prime 菲力牛排 (無限續點)
菲力為牛腰肉,位於牛腰肉的末端,是牛肉最嫩的部位,每頭牛只有23%,少油花,又富含鐵質,營養價值也高
今天很幸運可以品嚐到菲力中段的 “夏多布里昂”,可謂老饕界中的極品,師傅煎製大約35分熟,即可品嚐
剛煎好的美國 USDA Prime 菲力牛排,表皮微微交香,內層呈現美麗的粉紅色,肉質鮮美又軟嫩,滿滿鮮度,相當優質,搭配旁邊的香煎蒜頭及娃娃菜,相當增味好吃
師傅切成入口適中的大小,脂肪較少,但嫩度實在很優秀,飽滿的肉汁,也讓人回味無窮
因為肉質相當好,品嚐原味就相當美味了,沾胡椒鹽級玫瑰鹽也各有風味,微辣又麻香的辣椒醬也可以試試看喔
牛排可以無限續的,聽說有大胃王吃了13塊菲力,如果你也想嘗試,也可以來挑戰看看喔,小噗是吃一塊就投降了@@摸肚
建議如果兩個人用餐,可以各點菲力牛排及肋眼牛排,這樣兩種肉品都可以品嚐到喔
美國 USDA Prime 肋眼牛排 (無限續點)
肋眼為肋脊肉,一頭牛不到5%,均勻分佈著美麗的大理石紋油花
建議品嚐熟度為5分,師傅先將肋眼周圍的肥油去除,這樣品嚐起來就無過多的油膩感
肉質口感極佳,有嚼勁,Q彈爽口,鮮嫩多汁,相當美味大推
日本黑毛和牛肉捲 (無限續點)
採用日本宮崎、熊本的”銘柄牛”,步留率72%以上的A級,其脂肪交雜基準(BMS)達到10以上
以薄片處理,上面放上洋蔥、青蔥等蔬菜,外層是油潤豐美的肉質,搭配內層爽口的青菜,相當具有風味
口感透出霜降的奶油香氣,相當滋潤又清爽的油脂,好吃到拍手手
軟性飲料 (無限續點)
我點的是雪碧,沁心清涼,解膩清爽
日本和牛滷肉飯 (無限續點)
店家自製的日本和牛滷肉,肉質相當醇香美味,透出日本和牛的鮮美油潤的滋味,鹹香有滋味,搭配米飯,簡直一口接一口,扒飯的美味
澳洲牛舌 三捲 單點240
師傅在新鮮牛舌上,配上自製的蔥鹽醬,相當增味好食
香煎的牛舌,肉質豐潤油美,口感Q嫩中帶點脆度,熟度煎的剛剛好,也不會過老,裡面包裹著鹽蔥醬,鹹香美味,感覺三捲不夠啊
爆炒牛筋 (無限續點)
將牛筋與洋蔥及青蔥爆炒,新鮮的牛筋帶有Q彈的口感,肉質也有咬感,搭配鹹香的醬料爆炒,相當美味飄香,若搭點酒品,更是不錯喔
季節時蔬 (無限續點)
當季時蔬是筊白筍,煎製飄香又保有蔬菜的鮮甜及水份,口感清新美味
整體來說『江雁塘新時尚鐵板燒』,表現的相當優異,用單點的水準及食材做吃到飽,CP值簡直超高的,高級的肉品讓你吃到超滿足,肉控不可錯過
餐廳環境優雅又有質感,無論家庭聚餐、情侶約會,或是商務聚餐都很適合,無論吃到飽或單點套餐方案,都會讓您吃得開懷又有幸福感喔
北海道扇貝 (試菜)
嚴選北海道進口的扇貝,以蒜及蔥加高湯悶熟,最後以土耳其的番紅花點綴,口感Q嫩鮮美,肉質細緻多汁,新鮮度簡直破錶
扇貝切成適口大小,口感相當鮮甜好吃,我連上面的湯汁也不放過
2023皮皮好寶貝套餐 菜單參考 請點我
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