店家資訊:
芯芯招牌鴨肉飯/當歸鴨肉麵線
地址: 新北市中和區中和路49號
營業時間: 10:00am23:00pm
內用、外帶、Foodpanda
每逢下午有點餓時,我都會跟老公前去位於中和大潤發附近的
“芯芯招牌鴨肉飯/當歸鴨肉麵線”,下午時段人比較少,店家也沒有休息,剛好可以解解饞
店內主打當歸鴨肉及招牌鴨肉飯,當歸系列有鴨肉丸、鴨肉、下水、脆腸、鴨腿,可搭配自己喜歡的麵類,也有當歸排骨及豬腳,還有小菜,也有提供肉圓及涼麵
店家的當歸湯都是採用中藥材精燉熬煮湯頭,回甘甜的滋味,相當不錯,鴨肉也肥嫩油美,肉質醇香,就算天熱吃也很溫補,冬天吃也很暖胃,我覺得很適合四季都品嚐
原文網址: 【中永和美食】『芯芯招牌鴨肉飯/當歸鴨肉麵線』近中和大潤發/中藥材精燉熬煮湯頭,甘醇美味/鴨肉肥嫩,肉質醇香/平價小吃推薦
店家靠近中和大潤發,就位於源士林粥品店旁邊,我覺得外帶的顧客比較多
烹調區就在外面,感覺還蠻乾淨衛生的,點餐後,交給服務員即可
店家下午不休息,所以我們大約下午四點到,店內也沒甚麼人
座位很寬敞,大都是四人座位,店內可容納35人左右(夏天有冷氣開放)
餐具、醬料可自取,餐具有消毒、乾淨衛生
MENU
價位相當平價,當歸湯(不加肉)加麵類,才40元
當歸系列才6070元
湯青菜也才30
價位算是相當佛心的
鴨肉飯 (小) 40
鴨肉飯小小一碗,卻是料多味美呢
手撕的鴨肉,份量也不少,肉質相當鮮甜好吃,口感也很細嫩,一點都不柴口
搭配一塊油豆腐、燙高麗菜、菜圃,配菜也蠻豐富的,底層滿滿的米飯,還淋上一點鴨油,扒飯起來很滿足
米飯吸附飄香的鴨油,相當好吃,店內的鴨油拌飯才20,大家也可以嘗試看看
鴨肉 (盤) 100
鴨肉一盤100元,我覺得蠻超值的
鴨肉相當肥嫩飄香,肉質也醇香細緻,如果只想吃鴨腿,可以單點鴨腿喔
搭配一點薑絲,也相當對味,鴨肉也有煮過當歸湯,相當入味,所以肉質很甘甜好吃
建議鴨肉一定要沾食店內的辣椒醬,相當香辣過癮,搭配鴨肉,相當對味好吃喔
當歸高麗菜湯 40
他的當歸湯,富有中藥材的香氣,口感甘甜又醇香,都是店家精心熬煮的
燙地瓜葉 30
燙青菜都是30,相當平易近人,青菜相當清新翠綠,上面淋上飄香的油蔥,相當提香好吃喔
當歸鴨肉 (冬粉) 70
一碗的鴨肉份量蠻多的,而且也大塊,加個麵更飽足
店家的辣椒醬,我覺得沾食鴨肉,非常好吃對味
鴨肉的肉質醇香,而且有入味,皮也Q嫩肥美,我覺得還不錯
加個冬粉,就相當飽足了,冬粉吸附了湯汁,稀哩呼嚕就非常過癮
我很喜歡這家的當歸湯頭,以中藥材精燉熬煮,所以滋味相當甘醇味美,還有甘甜的回甘滋味
米血 (乾) 40
米血QQ軟軟的,淋上甜辣醬,鹹甜好吃,而且沒甚麼腥味,當作小吃配菜很不錯
我覺得大致上,是不錯的中和在地小吃店,夏天也有冷氣座位,當歸湯相當溫補也不燥口,不用擔心夏天吃會上火
鴨肉的品質也不錯,肥嫩細緻,相當新鮮味美,我是相當喜歡鴨肉,若您想吃排骨及豬腳這裡也有喔,或是想吃肉圓及涼麵,這裡也有提供
覺得不錯,推薦給大家囉
