店家資訊:
誠屋拉麵
地址: 台北市大同區民生西路142號
電話: 02-2521-8159
營業時間: 11:00am22:00pm
FB: 誠屋拉麵
中山區拉麵推薦
“誠屋拉麵”,來自日本大阪的正宗拉麵店,在日本大阪福島及心齋橋都有據點,而在台北開業也已經營10幾年了,在熱鬧的中山區是非常知名的拉麵名店
店內推出四種拉麵,赤辛牛骨白湯、牛骨白湯、熟成醬油、雞骨白菜醬油,主打長時間熬煮的精緻高湯,大推濃郁的牛骨白湯,也有清新爽口的雞骨白菜拉麵,加配上特製醬油跟白菜也是店家的招牌之一,還可客製化拉麵,可選擇麵條軟硬度及湯的濃稠度,實在相當貼心呢
還有可口的炸物或小點,塔塔醬炸雞、廣島炸牡蠣、炸豬排、誠屋煎餃、大阪章魚燒也相當大推,同時也推出大胃王挑戰,想品嚐道地日式拉麵,來『誠屋拉麵』,絕對讓您如同一秒到日本一般喔
原文網址: 【中山區拉麵】『誠屋拉麵』近雙連站/來自日本大阪的正宗拉麵/長時間精心熬煮雞骨高湯/大推招牌赤辛牛骨白湯拉麵、招牌雞骨白菜醬油拉麵
『誠屋拉麵』,鄰近捷運雙連站,自1號出口,步行而來約3分鐘,即可到達
店家前面就是公車站牌 : 捷運雙連站,公車42、226、811、紅33、民生幹線
『誠屋拉麵』,2006年海外首次在臺灣開店
2023年目前在全世界 澳門、斯里蘭卡、奧地利開店,國內以關西為中心正在開展70家店舖
店內呈現濃厚的日式氛圍,暈黃的燈光,照在繪圖的牆面上,感覺相當有日本當地拉麵店的氣氛
店內左邊是單人座位的吧檯,可以鄰近看見師傅們烹調拉麵的Live Show,實在很過癮
店內大多為二人座位,也有單人座位,適合家庭聚餐、朋友聚餐、情侶約會,都相當適合
我看見不少家長帶小朋友前來享用,小朋友也吃得相當開心呢
牆面上也不少名人的簽名盤,連瀨上剛也是座上賓,一整排的明星名人簽名,美味程度可見得遠近馳名
還有不少大胃王前來挑戰,整片滿滿的簽名牆,實在很壯觀啊
現在有推出大胃王挑戰賽,各地的大胃王要準備摩拳擦掌囉
老闆展現日本的職人精神,每碗拉麵都富有道地日式拉麵的正宗風味及香醇滋味
*點選任一拉麵,可加價升級超值套餐
*可選擇麵條的硬度(硬、普通、軟)、湯的濃稠度(味道淡、普通、味道濃)
*店內推出四種拉麵,赤辛牛骨白湯拉麵、(半熟蛋、叉燒、招牌);牛骨白湯、(半熟蛋、叉燒、招牌、泡菜);熟成醬油、(半熟蛋、叉燒、招牌、泡菜、赤辛);雞骨白菜醬油、(半熟蛋、叉燒、招牌、泡菜、赤辛)
*有酒精飲料、無酒精飲料
*凡點選叉燒丼飯、叉燒拉麵,可加價50元,增加60g的叉燒量
即日起,推出大胃王挑戰賽
價值1200,20分鐘挑戰,成功免單,總重4KG,大胃王不妨來試試看喔
桌上備有醬油、醋、辣椒粉、辣椒油、白芝麻、拉麵專用胡椒粉
店內有提供紅薑、蒜末,需要可跟服務員說一下,會提供給大家喔
店家上菜速度蠻快的,所以不用候餐太久喔!!!
左) 十六茶 60
飲品沁心清涼,順口好喝,而且是無糖的,相當無負擔又透清涼
右) 可爾必思 60
酸甜好喝,搭配拉麵相當適搭,又清爽消暑氣
招牌赤辛牛骨白湯拉麵 390 (小辣) (湯濃度: 正常)
招牌包括所有配料,半熟蛋、叉燒,可選擇辣度,我選擇小辣,整碗紅通通的相當吸睛,令人食指大動呢
赤辛牛骨白湯,湯底是牛骨白湯,店家採用每塊5公斤的牛骨,採用特製的大型高壓鍋熬煮而成的濃郁的牛骨熱水湯
湯是拉麵店的主力,所以每家店做湯的骨頭用量多達30公斤,絕對都是真材實料,這也是店家對食材的執著與承諾
熬煮多時的牛骨白湯,濃郁又醇香,富有牛骨的濃純香,湯底是呈現濃香的白湯,加入店家特製的辣油,所以品嚐起來,入口是飄香的牛骨香氣,尾韻有辛辣的辣勁,但我選擇小辣,所以辣度不會過於嗆口,我本身不嗜辣,我覺得點選小辣剛好喔
湯底帶有迷人的淡淡辣香,我覺得辣度是點睛之筆,想品嚐多層次的湯頭,推薦可以選擇小辣
總共有三片叉燒,軟嫩又肥瘦相間,燉煮至相當入口即化,風味醇香又適口,相當大推
二顆半熟溏心蛋,蛋液半熟狀態,帶有一點鹹香,滋味相當迷人
搭配一點蔥花及木耳,相當增添滋味
拉麵可選擇軟硬度,我選擇普通,軟硬度剛剛好,口感滑溜順口,還充滿麵香,搭配微辣的湯底,實在好滿足
招牌雞骨白菜醬油拉麵 370 (湯濃度: 正常)
招牌配料,半熟蛋、叉燒,蔥花、海苔
雞骨白菜醬油,主打長時間熬煮的精緻雞高湯,加配上特製醬油跟白菜也是店家的招牌之一,清新又甘醇的湯頭相當迷人,尾韻帶有蔬菜的清甜滋味
湯頭相當清新好喝,每一口都令人回味無窮呢,建議到店必點喔
叉燒總共有四片,醇香的肉質搭配肥嫩的肥肉,相當多層次美味,每一片都厚實好吃,實在美味破錶
拉麵我選擇普通,口感適中,每一口都相當滿足,實在是感受嗦麵的快樂,同時麵體很吸湯汁,實在好好食
廣島炸牡蠣 200
外層炸製酥香脆口,內層牡蠣相當飽實大顆又多汁,鮮甜無比,每一口都是滿滿的鮮味
塔塔醬炸雞 (5塊) 170
選用鮮嫩的雞腿肉,外層炸製酥脆可口,內層肉質軟嫩多汁,上面覆蓋滿滿的塔塔醬,塔塔醬裡有碎蛋及酸黃瓜,口感近似蛋沙拉一般
鮮嫩飄香的炸雞,搭配塔塔醬相當解膩又爽口,每一口都好滿足
大阪章魚燒 140
章魚燒外層焦香,內層綿密可口,還可品嚐到Q脆的新鮮章魚,而且很大塊喔
每一口都是新鮮的海味,搭配上面的鹹甜醬汁及美乃滋、柴魚,每一口都飄香好食,呈現道地的大阪風味
誠屋煎餃 100
外層煎製焦脆,內層飽滿紮實的肉餡,相當美味又多汁,並帶有韭菜香氣,相當有層次的美味,每一口都是滿足的回憶
炸豬排 150
豬排炸製外層黃金酥脆,內層肉質相當厚實又醇香,還會爆肉汁,相當美味大推,我覺得即使不沾醬都好吃
“誠屋拉麵”,呈現道地的日式風味拉麵,尤其可以客製化拉麵也相當貼心,還有舉辦大胃王挑戰,喜歡吃拉麵的大胃朋友不要錯過了
同時,即日起,誠屋拉麵全品項,外帶9折,例假日除外,大家可要好好把握機會囉
想品嚐跟日本同步的道地拉麵,一定要來”誠屋拉麵”,建議品嚐美食之後,再到中山地下街逛逛,也是個不錯的提議喔
覺得不錯,推薦給大家囉
