現在防疫期間,大家都宅在家中,不能外食又懶得出門,建議大家可以動手烹調美味的
泡菜豆腐豬肉鍋
不但可以下麵,也可以配飯,簡直一鍋到底,做法也超級簡易及方便,大家不妨在家試著做做看喔
痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405375151
份量: 2人份
時間: 1520分鐘
食材準備:
青蔥、豆腐、紅蘿蔔、玉米、青豆、蒜頭、青菜、香菇、黑豬梅花火鍋片、香菇、韓式泡菜、調味料
1.首先,先將乾香菇,靜泡一夜,將其泡軟,其香菇水也可以適量加入,這可是精華呢
2.將蒜頭切細末,切好備用
3.薑蒜末及香菇置入鍋中,加入油,使其爆香
4.將其炒香
5.加入適量的水量,使其煮沸一陣
6.麵條我選擇在全聯買到的陽春麵,或是使用刀削麵或關廟麵都很適合,若是要搭配飯類,就不用加麵了
7.當湯水滾沸時,可加入麵條
8.待麵條煮熟時,便可加入配料了
9.加入豆腐
10.再加入黑豬梅花火鍋片
11.最後加入韓式泡菜,喜歡口味重一點,可以加多一點喔
12.最後加入青菜,可保持青菜的清脆及爽口
13.最後加入調味料,我是加入鮮味炒手,及一點鹽,喜歡口味重一點的,也可以加入味噌
噹噹噹好吃又美味的泡菜豆腐鍋上桌了,無論加入麵條或是搭配飯,都是相當對味喔
平時,我最喜歡使用韓式泡泡來烹調,買一大罐,各種菜餚都很適用
無論是泡菜炒豬肉、韓式年糕、或是做韓式部隊鍋,都是相當百搭,好吃又超級大推
大家不妨自己動手做看看喔
防疫期間,盡量不外出,在家烹調最方便也可以做出餐廳等級的菜餚喔
