店家資訊:
夯嬤HUNMA
地址: 桃園市桃園區國光街34號
電話: 03-336-2785
營業時間:
週二週五 17:00pm00:00am (週一 公休)
提供 ubereats 外送服務
桃園IG網美新打卡熱點、桃園新開幕串燒店、桃園特色美食推薦
“夯嬤HUNMA”
桃園近期新開幕的打卡特色餐廳“夯嬤HUNMA”,店名”夯嬤”就是台語諧音”烤肉”的意思
不但店內呈現濃濃的復古風,特色的懷舊裝潢造景,更是新一波網美IG打卡熱點
老闆精心製作店內的各式串燒,以店家獨家特製調配的醬料燒烤,食材新鮮,價位卻是超級平價,價位落在2070,是不是超級佛心
舒適的用餐環境,店內也提供啤酒,讓大家可以在這裡小憩、放鬆心情
痞客邦完整圖文: https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405544075
店家位於桃園國光街的靜謐巷弄內,鄰近桃園國民運動中心、桃園文化館及桃園區三民里活動中心
古樸的老宅裝置,感覺相當古色古香,彷彿一秒回到鄉下的外婆家一般
外庭的造景實在復古又可愛,大同寶寶、古老的電視機、早期的水壺、小矮桌、木凳、綠、紅筷子桶、雞公碗、黑松汽水、古早的水杯
搭配牆上吸人目光的霓虹燈字樣,吃胖再瘦這實在對我很貼切啊
港片經典的公雞碗,這裡也有呢
店內呈現古早懷舊風味,無論桌椅設置、牆上的裝潢,都極有早期的台式餐廳氛圍
還有不少早期的海報、月曆、廣告板、早期的鐵窗,每處都極好拍,實在相機快門停不了
循著樓梯上二樓,二樓有靠窗的雅緻座位,臨窗用餐,別有風味
一旁有擺置古早的相機、收銀機、早期的收音機
二樓有二個四人座位,空間也很寬敞、舒適
現在店內實行實名制,也有頭溫測量,及提供酒精消毒
座位都有隔板隔開,讓顧客用餐相當安心
店家底部為收銀處,連設置都相當復古懷舊,很像早期的樸實雜貨小店
連自助回收處都很講究復古呢,店內不收取服務費,所以用餐後,需協助放回回收處喔
店內也提供 台灣金牌、台灣經典、18天生啤
(未滿18歲,請勿飲酒,喝酒不開車;開車不喝酒)
店內的價位都相當平價,大約落在2070,真是相當平易近人,又有座位、冷氣,老闆真是相當佛心啊
串燒放置在冰櫃裡,看起來相當衛生、乾淨
至店內用餐,先夾取自己喜愛的串燒,再交予服務人員燒烤
店內串燒多以新鮮食材,現點現烤,需要花費多一點時間,所以需要耐心等候喔,但我相信美味是值得等待的喔
店內雞爪、雞腿、豆干,是預先以中藥滷包滷製後,再進行燒烤,雞屁股及雞皮則先炸再燒烤,可見得相當用心
(右) 冬瓜檸檬冰沙 40
以甜蜜的冬瓜茶加入酸V的檸檬,甜香的冬瓜茶中,帶有酸甜的檸檬香氣,冰沙的口感也沁心清涼,相當消暑氣
(左) 台南義豐冬瓜茶 35
台南最有名的台南義豐冬瓜茶,甜甜的冬瓜香氣,順口又清爽,搭配串燒正合適呢
高粱香腸、米腸、杏鮑菇、青椒、美國Choice牛板腱、甜不辣
老闆很巧思的將高粱香腸及米腸,做成了大腸包小腸,一口品嚐,實在鹹香又夠味,具有層次感
高粱香腸 40
香腸中有淡香的高粱酒香氣,口感不會肥膩,刷上店家特製的醬料,相當適搭
米腸 20
米腸外層烤至飄香,內層軟糯好食,搭配高粱香腸,一起品嚐,好滋味湧上心頭
杏鮑菇 25
烤製外層香氣撲鼻,內層保有杏鮑菇的水份,相當清新、爽口
青椒 25
青椒烤製保有蔬菜的清甜及水份,相當清爽、解膩
美國Choice牛板腱 60
嚴選美國Choice牛板腱,肉質厚實有口感,外層香氣十足,內層保有肉質的醇香美味
甜不辣 20
外層烤製焦香,內層口感QQ軟軟,又帶有香甜口感,實在好好食
烤肉醬是老闆獨家特製,口感飄香又不死鹹,濃郁的醬汁,鹹甜滋味,實在令人唇齒留香
雞腿 70
雞腿份量十足,店家先以獨家的中藥包滷製後,再進行燒烤
外層烤製香氣十足,內層保有雞腿的軟嫩鮮美的口感,品嚐之際,還保有雞肉肉汁,簡直是吮指的美味
豆干、蔥肉捲、雞屁股、雞皮、厚切豬五花串、培根金針菇捲
(右) 蔥肉捲 40
以豬肉片包捲蔥段,肉質烤製飄香迷人,搭配清新的蔥段,口感好食又美味
(中) 雞屁股 30
雞屁股,烤製鹹香美味,口感軟Q好嚼,也無腥味,食材相當新鮮
(左) 厚切豬五花串 40
豬五花厚切有口感,滋味厚實美味,搭配蔥段,更有滋味
(右) 豆干 20
豆干先滷製後,再進行烤製,口感充滿豆香及滷製的香氣,相當好食的美味
(中) 雞皮 30
雞皮口感Q軟好食,帶有咀嚼的嚼勁,再搭配店家獨家帶有辛香料的醬料,更加美味上層
(左) 培根金針菇捲 40
以鹹香的培根,包捲滿滿的金針菇,金針菇保有蔬菜的水份及清甜滋味,搭配起來相當美味、可口
我最喜歡店家獨製特調的醬汁,鹹甜風味中帶有迷人的辛香料的美味,尤其口感飄香不膩口,無論搭配肉類及蔬菜,都相當合搭
來店內吃串燒,絕不能錯過他們特製的辣椒醬,辣度相當有後勁,實在是勁辣夠味,尤其沾食串燒,實在好吃大推
酒香鐵板冰淇淋 (24人份) 170
這是店內的特色料理,老闆端上桌後,表演了特別的桌邊服務
以紅酒澆淋在滋滋作響的鐵板上,此時底層烤熱的後層吐司,與上層一大球的香草冰淇淋,形成了冷熱交錯的冰火美味
以湯匙一口舀到底,底層是具有熱度的濕潤厚層吐司,搭配上層甜香的香草冰淇淋,冰熱碰撞的絕佳美味及口感,實在吸睛又美味
趁著週末晚上,一邊吃著美味的串燒,一邊品飲著沁涼的啤酒,讓自己一整天的辛勞,好好的放鬆一下吧
餐廳的設置氛圍相當舒適及愜意,最適合與朋友或同事來這裡小酌及紓壓囉
2021/08/26 窩客島首頁 部落客好文
2021/08/26 收入 桃竹苗美食窩 WalkerLand 粉絲團
