夏季炎熱酷暑難耐來盤自己做的”涼拌小黃瓜”避開油膩.鹹口的菜餚健康又美味喔!!!
食譜:
1.首先,將小黃瓜切條,或是將小黃瓜切段後用菜背拍打一下這樣醬汁會充分吸收也比較好吃喔!!!
2.將切段後的小黃瓜,用鹽醃漬一下,用手抓麻一下,然後醃漬大約10分鐘
3.等小黃瓜感覺有點軟了就可以開始調味了!!!
4.將小黃瓜用水把鹽份洗掉
調味料:
1.麻油
2.少許鹽
3.少許味素
4.辣椒丁
將調味料,充份調勻一道可口的涼拌小黃瓜,就完成了不用花很多時間,輕輕鬆鬆就完成,比外面餐館的開胃小菜還好吃喔!!!
大家不妨試試看囉!!!
