店家資訊:
In Bottle 平玖餐酒館
地址: 台北市信義區基隆路一段420號1樓
電話: 02-2345-6886
營業時間:
週日週四 18:0001:00
週五、週六 18:0002:00
FB: In Bottle 平玖餐酒館
信義區聚會餐酒館推薦、熱門特色餐酒館、聚會酒吧首選
“In Bottle 平玖餐酒館”
忙碌在緊張步調的都市中,您是否想尋找一處放鬆及休憩的處所,可以慢步調的品飲絢麗的調酒,品嚐美味的精緻美食,好好讓辛苦一天的自己,好好的沉浸在悠閒又浪漫的氛圍中
位於信義區的“In Bottle 平玖餐酒館”,不但餐點極具特色,店內的絕美瓶裝調酒酒牆,還有繽紛如圖書館的牆面,絕對讓您殺光底片,無論ig打卡或是拍照留念,絕對讓您猶如跨遊到另一個寂靜星球的感受
原文網址: 【台北餐酒館推薦】『In Bottle 平玖餐酒館』近台北101/世貿站/信義區聚會餐酒館/絕美瓶裝酒酒牆/繽紛圖書館牆/熱門特色餐酒館/調酒推薦/熱門ig打卡點
In Bottle 平玖餐酒館,鄰近捷運台北101/世貿站,自1號出口,步行約5分鐘左右到達
店家外觀感覺相當有質感,低調又隱密的感覺,讓人不禁想一探究竟
In Bottle 平玖餐酒館是今年六月才新開幕的餐酒館,與坊間的餐酒館型式上有所不同,一般餐酒館都是現場式調酒,店家非常與眾不同,是與台灣各地的知名酒吧合作,將他們的店中的熱門調酒,以瓶裝酒方式呈現
每瓶酒都是老闆走遍台灣北中南的酒吧,試喝後覺得相當優質,與店家合作製作,由In Bottle 平玖餐酒館,透過自家的酒廠將各酒吧的調酒製成瓶裝酒生產並販售,所以在In Bottle 平玖餐酒館就可以品飲到台灣北中南的酒吧的店家調酒
也不用大老遠的跑到高雄或中部,在店內就可喝到台灣各地店家的熱門調酒,同時,也可以購買回家喝,可以品飲到與酒吧相同口感的調酒,在家也能享受到各地酒吧的店家調酒,實在是相當優質的享受
一進入店內就可以看到絕美的瓶裝調酒酒牆,酒牆上都是店家與各地酒吧合作生產販售的酒品,每一瓶酒都代表每家酒吧的夢想與故事,一大片炫麗的酒牆,實在好拍又適合打卡
店內的另一邊則是繽紛猶如圖書館的牆面,一大片圖書牆面,實在很壯觀呢,也很適合打卡或拍照
櫃上擺滿了合作酒吧或店家的店面照片、調酒師,及店內的設置,每一家酒吧都有他獨有的故事,讓我們更了解台灣的調酒文化及理念
店內座位相當寬敞舒適,多是四人座位,也設有投影布幕,這裡也開放包場,詳情可詢問店家喔
外面設有一面活動的櫃子,這是與平玖合作的酒吧,每個抽屜拉開就是每個店家品牌的瓶裝酒,大家可以打開看看,看是否有喜愛的調酒
這一款酒品是我相當有興趣的,吸引目光的就是瓶裝外的可愛貓貓,這是店家Bar Weekend,以各種水果及台灣在地的高級茶葉,調和出多種的酒款
每一瓶包裝都相當可愛,令人想要集滿整組啊
這個是店家三千,據說這家老闆十分喜愛詩詞歌賦,擅長書法及寫詩,在店內點餐都要用毛筆書寫,相當有特色
他們很精心的調出 枯藤老樹昏鴉及春江花月夜兩款調酒,有興趣的朋友可以點選看看
與一般酒吧不同,平玖沒有bartender,為了讓顧客每次來品飲的酒品口味都相同,店家會直接開封瓶裝調酒,將酒品倒入杯中,與冰塊一起shake,讓大家都能品嚐到水準一樣的酒品
如果第一次到店內,面臨選擇障礙的話,也可以詢問店員,他們會給予推薦,先了解顧客喜愛的酸甜度、喜愛的口感、酒精濃度、喜歡茶香還是果香,都可依照顧客的喜好,做最佳的推薦喔,同時,還有提供試喝,相當貼心
菜單上的酒單是以各地的酒吧名稱排序,店員也會向您解說各酒吧的特色及他們的酒吧文化及故事,其實,平玖就像是一個調酒圖書館,收集台灣各地酒吧最佳調酒,呈現在大家眼前
Bar Weekend 榲柏包種茶 400
(酒精:21.1%)
榲柏/包種茶/萊姆汁/琴酒
Bar Weekend 是大安區的酒吧,店家以茶入酒聞名
原來榲柏,是一種味道近似於蘋果及梨子的水果,味道酸酸甜甜的,入口是充滿果香味的滋味,尾韻則是包種茶的濃郁茶香
酒感偏一點重的感覺,但酸甜中又帶有茶香的奇妙美味,真是令人難以忘懷喔
三千 枯藤老樹昏鴉 350
(酒精:26.4%)
絲柏/紫蘇/龍膽根/萊姆/琴酒
絲柏是一種木質調的蒸餾水,加入清香的紫蘇及龍膽根,還有酸味的萊姆果香
入口是比較厚重的酒香,還有一種木質調的香氣,尾韻慢慢的透出果香風味,酒感是厚重的,但卻令人回味無窮,相當陶醉
入口之際慢慢習慣木質調的風味,當喝到一半時,店員會噴入清雅的檀香,每一口都是優雅的淡香氣息,相當令人喜愛
鹹蛋黃蝦仁義大利麵 280
鹹蛋黃本來是重口的,以椰奶調和鹹度,呈現出濃厚的南洋風味,加入清新的檸檬葉,增加清爽口感,完全不膩口,蝦子也脆嫩鮮甜,也很貼心的剝殼
鹹蛋黃醬汁扒附在義大利麵條上,相當美味逼人,麵條也Q彈好吃,口感相當滑順濃郁,不會過鹹膩口,相當完美
松花皮蛋肉醬義大利麵 320
將皮蛋蛋黃加入美乃滋,做成自製蛋黃醬,另外皮蛋外層,加入豬絞肉肉醬拌炒,最後加以炙燒
鹹香的肉醬,搭配自製的濃郁蛋黃醬,扒附在義大利麵上,每一口都是滿足,還可以吃到Q嫩的皮蛋
皮蛋經過拌炒已經沒有皮蛋惱人的氣味,品嚐起來一點腥味都沒有,口感簡直一級棒,相當適合搭酒喔
洋蔥酸奶炸雞 280
選用軟嫩鮮香的雞腿肉,炸製外層黃金酥脆,內層軟嫩多汁,還加入增添風味的蒔蘿,平衡油膩感
將炸雞沾食酸奶,相當濃郁又多層次美味呢,建議一定要沾醬,簡直是畫龍點睛,還有搭配一點洋蔥,更添清爽感
義式煎烤時蔬 280
眾多蔬菜包括: 櫛瓜、玉米筍、筊白筍、甜椒,以煎烤方式,將蔬菜烤製飄香,內層鎖住蔬菜的清甜水份
搭配上面撒上的卡門貝爾起司,濃郁鹹香的起司,與清新蔬菜相當match,肉類吃太多,想要補充一點蔬菜的朋友,這道必點
店家有時會特調shot,招待客人,今天調的是焙茶調酒,先將焙茶經過奶洗,呈現出輕盈爽口的風味,有解膩的效果,口感近似焙茶拿鐵,我也相當喜愛呢
在平玖用餐,無論在氣氛及餐點都很令人滿意,尤其調酒是瓶裝酒的方式呈現,可以喝到當地酒吧一樣的調酒,也不用跑很遠或很多地方去品飲,在店內就可以喝到一模一樣的店中調酒,如果喝了喜歡也可以隨手帶一瓶回家,在家一樣也可以享受到如同店中的調酒
餐點簡直是道道美味又大推,不禁覺得店家廚師好厲害,每道餐點都很有水準,同時,環境也寬敞舒適,黃暈的燈光搭配兩邊華麗的調酒酒瓶牆及書牆,都是好拍又可以打卡的熱點
想放鬆沉浸在浪漫的調酒世界中嗎? 來In Bottle 平玖餐酒館 就對囉
