店家資訊:
momi&toy’s
地址:中和環球購物中心(新北市中和區中山路三段122號B1)
偶然假日去中和環球購物中心,突然發現一個像餐車一般的行動商店,應該是假的餐車啦,但是佇立在購物中心地下街,反而吸引我的目光他沒有座位,所以是行動商店…他到底是賣甚麼呢???原來是可麗餅啦!!!開放式的廚房..餐點都是現場現作的從遠處便可聞到香味!!
商店總共的面積並不大但是很有新鮮感喔是在窗口點餐的
MENU是立牌方式呈現價位大概在100145之間
網路MENU
也有飲料選擇
這是陳列於窗口的SAMPLE是香蕉巧克力.草莓鮮奶油.鮪魚沙拉
我們點的是95
巧克力蘭姆葡萄乾卡士達鮮奶油
巧克力蘭姆葡萄乾卡士達鮮奶油可麗餅
吃起香軟滑順,一般來說,都會覺得可麗餅就是硬硬脆脆的皮,再加上餡料但是momi&toy’s不一樣他的口感是入口即化的,原因是他在調和餅皮漿時,適當的加入”杏仁粉”,一般的可麗餅都加入份量極重的小麥粉,因此餅皮沉重厚實,不易咀嚼而他加入”杏仁粉”,讓餅皮香軟滑順口感軟綿
而在餅皮燒烤上也有他的絕佳秘密在比一般更高溫的熱鐵板上,動作迅速的快速燒烤均勻的畫開成形,將剛烤好的香軟餅皮上加上鮮奶油及新鮮餡料..快速的捲成圓錐形讓你吃到的每一口..均是奢華的享受剛完成的可麗餅,有如美麗花束般綻放真得是絕佳的豪華甜品啊!!!
我們吃的是”巧克力蘭姆葡萄乾卡士達鮮奶油可麗餅”,一口咬下便讓我十分驚喜他的餅皮柔軟滑順不會硬梆梆的咀嚼困難香軟滑順的鮮奶油在齒間化開,鮮奶油不會厚重死甜,是輕盈甜美的感覺!!!葡萄乾感覺是用蘭姆酒浸泡過的所以有點酒味!!!葡萄乾份量也不會太少一口咬下去綜合蘭姆葡萄乾+鮮奶油+香軟滑順雞蛋餅皮..真得是絕妙滋味啊!!!很大推喔
想嘗試不同傳統以往的”可麗餅”嗎??大家有空不妨嚐嚐看momi&toy’s的香軟滑順可麗餅喔!!!
